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水煎包(9/12)
肉稍微冻一下好切
瘦肉切一厘米左右的丁。肥肉切小一点，少一点
泡上粉
锅里多加点油，放葱，姜，八角小火慢炸
等葱姜出味了，倒一大半出来
锅里留底油，肥肉放进去炸
炸到出油，成肉渣放瘦肉丁
然后加半勺盐，一勺酱油，一勺味极鲜（可以不加），半勺糖（提鲜）五香粉适量，熬五分钟。关火晾晾
韭菜，粉切好，把之前5里晾凉的油拌进去。把面什么的准备好包了把肉拌进去，加盐调味，开始包
上蒸锅一部分
平锅预热，加油把包子放进去，两分钟反面，把一碗水加点面粉调嵌倒锅里，盖盖子。水干即可
咬一口，喷香。