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焗意面(4/5)
水开后,放少许油和盐,煮意大利面,边煮边搅拌,防止面条粘锅,煮到掐断一根面条,中间没有白心为熟,捞起后装入盘中。
炒配料:锅中放少许油,依次下牛肉,放少许料酒,下西芹,番茄,调入少许番茄沙司或是番茄酱(如果放的是番茄酱,记得放少许糖),炒熟后装入意面容器中。
撒上事先准备好的奶酪,我选的奶酪是有盐的,所以第二步配料时候没有放盐,如果你选择的是无盐奶酪,请在第二步炒配料时候根据自己的口味放盐。
烤箱预热180度后,烘烤时间为10分钟,表面奶酪融化,成金黄色。
成品