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香酥抹茶曲奇#我的烘焙不将就#(
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黄油室温软化到软膏状,加入盐,用打蛋器稍微打发一下,颜色变浅一点点就可以了
分两次加入细砂糖,用打蛋器最低档把细砂糖打匀,不用打的太过
接着加入蛋黄和香草精,继续用打蛋器最低档打匀即可
低筋面粉和抹茶粉过筛分两次加进去
然后用刮刀切拌混匀,不要搅拌过度
放入裱花袋
挤入烤盘
放入烤箱中层,上下火预热150度,烘烤约30分钟即可