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家庭版茶碗蒸蛋#周末早餐#(5/7)
所用大合照
2个鸡蛋打入碗中
我会把鸡蛋壳留着，用鸡蛋壳装纯净水加到碗里，2个鸡蛋大概加5个鸡蛋壳水
加入适量盐和黑胡椒粒
顺时针方向打散鸡蛋，大概打40下，打完放入虾仁，虾仁必须去虾线（开虾背，挑出虾线）
上锅蒸。水开后，蒸10分钟
起锅后，调入适量香油即可。