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蜂蜜百香果杯子蛋糕(
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把鸡蛋洗净打到盆里,百香果切开挖出果肉备用(百香果最好选存放一段时间表皮变皱的口感香气都更佳)
因为偷懒没有分开蛋白蛋黄,适合跟我一样比较初级的学员或者非烘焙强迫症患者,蛋用打蛋器散并起细腻小泡
打散的蛋液里加入蜂蜜,根据个人口味增减,用打蛋器继续打发蛋液
蛋液筛入低筋面粉并用胶刀搅拌均匀,再加入西番莲果肉,再次搅拌均匀
蛋液倒入纸杯,烤箱180度预热烤30分钟就能出炉了。。。请忽略我用结婚买的饮水纸杯剪的狗啃边
成品就是这样。。。香甜不腻简单便捷