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自制肉松-面包机版(5/9)
鸡胸肉解冻、切小块、放料酒、焯水
把鸡肉放进电高压锅，并辅以生姜片和葱段，选择鸡肉或者豆类蹄筋功能压熟
高压锅压的过程中把：生抽、老抽、油、盐、糖、芝麻，调在一个碗里备用
把肉放进保鲜袋，用擀面杖敲散
看一下这是最佳状态
把鸡肉和酱汁放进面包机选择肉松功能
没有肉松功能就选择果酱功能
搅拌过程中要时不时的掀开面包机暂停一下把肉松挑挑散
看看成果吧，结束后摊开散热，待冷却后灌瓶就ok啦，嘻嘻嘻