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快手菜——可乐鸡翅(4/8)
首先在鸡翅上划几道口
把鸡翅放入沸水抄一下,当水面有浮抹后就可以把鸡翅捞起来啦;
用五香粉、盐、调酒、生抽和柠檬汁来腌制鸡翅,腌30分钟就可以让鸡翅变得更可口;
接着热锅,用鸡翅本身含有的油份把它的两面都煎成金黄色;
然后另起一锅把蒜末、葱炒香
接着把鸡翅倒进去,翻炒一下,倒些生抽(千万别倒太多啦。)跟着把今天的主角可乐倒进去,九个鸡翅大概配200ml的可乐,如果鸡翅用得多,可乐的比例就自己调整;
大火煮沸后,把锅盖盖好,然后用小火,20分钟后把水淀粉倒进去勾个茨,就可以开个大火收汁了,一直要收到酱汁咕噜咕噜冒泡泡,一边逗弄鸡翅让它们都裹上酱汁,这样才会更好吃喔。出锅后,我们撒上白芝麻调理香气,也可以让整个调理颜值更明亮。
人嘛毕竟是视觉动物,一碟美食,往往就是一幅精美耐看的高颜值作品。美食除了比拼美味还要经拼颜值!色香味俱全才叫美食啊!