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烧仙草(0/5)
材料:纯牛奶或鲜奶、红豆、绿豆、西米、龟苓膏、凉粉、葡萄干、炒好的去皮花生、椰果(随个人喜欢,有不喜欢的可不加)
先将红豆、绿豆提前一晚用清水泡好,第二天再煮,用电压力锅按到豆类煮,待跳到保温后,擦掉电源,闷到锅盖可以打开,再盛出备用。 2、煮西米,锅内放水烧开,放入西米,将行煮至透明即可 3、煮凉粉,一般超市或菜市卖粮油的店里有卖盒装的凉粉,买回来,上面有比例,做法。(很简单)做好,将凉粉切成小方块 4、龟苓膏、椰果、葡萄干都是超市买的现成的(龟苓膏切成小方块)
接下来就是煮奶茶了,一盒1L的纯牛奶,三个红茶包(我用的是车仔牌的)先将纯牛奶倒入锅内,开火煮,在再将红茶包放入锅内一起煮开,关火,加入糖(先别急着把茶包拿出来,让茶包在里面多泡一会儿)
待奶茶凉了后,将先前煮好的红豆、绿豆、西米、凉粉,龟苓膏、葡萄干
炒好的去皮花生、椰果一起放入奶茶内,就可以吃了,放入冰箱内冷藏后,口味更佳哦!