胡萝卜糖(1/7)
胡萝卜切片,无需太薄,太薄会碎
冰糖和胡萝卜一起煮,会出很多水,中火熬煮
水收干后,小火继续熬制,冰糖完全成糖浆
自制糖浆完全砂化,继续小火炒制
炒至能听到脆响,证明胡萝卜已脆
胡萝卜糖出炉,晾凉
自制零食完工