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笋片炒抱子甘蓝#舌尖上的春宴#(4/7)
将原材料准备好;
冬笋切片后放入锅中焯水, 加入少许糖和盐,焯煮两分钟后捞出;
热锅凉油, 放入蒜片煸炒;
爆香后加入抱子甘蓝进去翻炒;
抱子甘蓝翻炒变色后加入焯过水的冬笋片进去翻炒;
翻炒几下后加入适量的盐调味即可盛入盘中, 表面撒上泡好的枸杞。
端上桌了。