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甜辣小龙虾(8/10)
把虾用冷水冲洗一下。
锅内热油加入姜丝翻炒出香味。
再加入蒜片继续翻炒。
倒入下继续翻炒。
加料酒去腥，一勺盐。
翻炒一会，稍微出现汁水的时候加入甜辣酱。
甜辣酱根据自己口味选择，我还是用的我非常喜欢的泰国的露莎士的甜辣酱。
继续翻炒把虾跟辣椒混合均匀。
加入葱花碎，就可以出锅了。
装盘，如果家中有香菜或者九层塔的话，可以放几片点缀的噢。