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番茄江团鱼(5/5)
准备一条江团鱼，鲜活程度决定鱼的鲜嫩滑口感
鱼骨切成段，鱼肉片成片
锅中倒油大热后，倒入切小块的番茄，不停翻炒，直到锅中是番茄糊状
下鱼头、鱼骨、姜片,放盐，糖多炖一会
鱼骨、鱼骨差不多好了就可以下鱼片了，等大滚一道后放鸡精盛出，撒小香葱末。。