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日式拉面(3/9)
所有的配料准备好,日式糖心蛋做法前几篇菜谱有写过，可以去翻阅，这里我没有用五花肉，因为我不大喜欢吃肥肉，高汤是提前炖好的，用的猪骨和鸡架骨熬几个小时就可以了，木耳泡发煮好后切丝，胡萝卜切丝，鸡蛋切成两半，裙带菜泡好后要煮一下，香葱切末。
再来张大图。因为切菜很琐碎，所以直接放切好的给你们看了。用猪骨高汤加适量盐调味，再加一点鸡精粉就可以了，因为高汤本身也很浓。
香菇切十字花刀然后水煮熟。
烧一锅水，水开后下面条。
我用的是日式拉面。现在超市或者网上都可以买到。
面条煮4分钟左右就可以了，已经变软，夹在刚才调好味道的猪骨汤里，摆上配菜，搞定。
配菜摆上去很美有没有
做了两碗，一人吃一碗。
完美