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拔丝苹果+地瓜~(4/7)
苹果（剩下一个地瓜）削皮洗净切滚刀块。
地瓜只沾一层加少许食盐的面粉就OK
裹苹果的面糊是面粉加鸡蛋加冰水
热锅凉油，油温到七八成左右分别下地瓜块和苹果块
炸到颜色金黄捞出。地瓜要扎一下确定内部是否熟透
另起一锅加水熬糖，熬至白糖颜色发黄，成浓稠状下入地瓜块和苹果块。
装在抹了油的盘底，大功告成啦就~