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零失败自制肉松(3/5)
瘦肉切块或片，把瘦肉放入锅中用水淖一下，把里面血水弄干净
把肉，葱姜蒜一起放汤锅中，水没过肉，开始大火，水开转小火炖，一直炖到肉烂，用筷子很容易扎破
肉放凉，把肉放保鲜袋里用擀面杖压碎，越碎越好
压好的肉碎放入锅里，小火慢炒加糖加酱油一直炒到肉丝蓬松
吃不完的肉松放保鲜袋里密封