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港式钵仔糕 (0/5)
粘米粉、澄面、木薯粉、糯米粉一起过筛 如果需要做其他口味可以加一些抹茶粉、可可粉这些 我做原味和抹茶味的
用400ml牛奶+400ml 水 倒进去粉里面做一个粉浆
1400毫升的水+黄糖煮水 直至糖完全融化
把煮好的糖水慢慢倒进粉浆 做好的粉浆就就可以用勺倒进一次性的 锡纸碗里 此时你可以放一些红豆 蔓越莓、蛋黄这些一次上锅蒸
开吃！！