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旺仔小馒头(3/12)
先准备所有材料
将黄油隔热水融化
蛋黄、细砂糖倒入一个盆中
用电动打蛋器打至体积变大，颜色偏淡发白
加入融化好的黄油
加入牛奶
搅拌均匀
过筛加入玉米淀粉
搅拌均匀成面团
揉成约大小相同的圆形小面团状
烤箱提前预热10分钟。 放入烤箱，放至中下层，温度约160度，上下火约20分烘烤完成即可。
成品。