拔丝紫薯山药的做法_菜谱

红薯紫薯山药去皮洗净切滚刀型备用，(形状看自己喜欢，只要能炸熟就行，哈哈！)

锅里放油，油温升高把备好的材料下锅，火不要太大，要不然容易外面糊了，里面还没有熟，等地瓜熟了捞出来，锅里留少量油，油温降下来加入白糖，喜欢拔丝多一点就多放点糖，我放的有点少

小火慢慢熬，熬好后加入已经炸好的地瓜下锅翻炒几下出锅！

不想让地瓜粘在一起就放到硅油纸上用筷子把地瓜分开，等凉了再吃，地瓜就不会粘连，(放到菜板上也行，菜板上加上水就不会粘在菜板上了)