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竹笋饭(
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将冬笋切片。将切好的笋片放入碗中,加入萝卜泥、水、盐,浸泡1小时,去除笋的涩味。
将大米淘洗干净后,加入水浸泡30分钟。
将鸡肉切成适合入口的大小。
料理碗中放入鸡肉块和处理过竹笋,再加入鲜味酱油1汤匙腌制。
沥干大米中的水份,将大米放入电饭锅内胆中,加入鲜味酱油1汤匙和清酒,加入水、竹笋、鸡肉,启动电饭锅煮饭按钮,米饭成熟后即可享用。
完成。