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韭菜鸡蛋灌饼(8/9)
面粉用温水搅拌均匀
揉搓成团，放在常温下一个晚上，约7小时
分成大小相同的挤子
炒好鸡蛋，冷却，韭菜香菇胡萝卜洗净切成细粒，加入调味料拌匀
用扞面杆扞好皮子，放上馅，同包子一样做好
包好后把收口朝下，尽量按平
不粘锅放油，煎一会翻个面，火要小
煎至两面金黄即可
想吃吗