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回锅肉(4/7)
带皮五花肉，放入锅内煮八成熟
蒜苗，辣椒切好
待肉煮好，洗净切成薄片
铁锅烧热中火倒入五花肉，加少许盐，盐不要太多哦！后面豆瓣酱有咸度的！不用放油！
炒至出油，倒入酱油上色，然后装盘
锅内倒油烧热加入豆瓣酱，蒜苗，辣椒炒香，倒入刚才炒好的五花肉继续翻炒几遍就可以出锅啦
准备好米饭开吃吧