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香辣鸡杂锅(5/14)
将鸡爪和鸡杂炒水。
准备好葱姜蒜。
小红椒切段。
洋葱切片。
胡萝卜切片。
青椒切片。
芹菜去叶洗净切段。
将过水的鸡爪和鸡杂切一下。
锅中倒油，冒烟后放入葱姜蒜和小红椒。
再倒入鸡杂翻炒片刻，盛出待用。
再倒油，先炒胡萝卜和土豆，再放入洋葱和青椒炒。
再将鸡杂放入锅中加调料一起翻炒片刻，加少量水略煮。
最后放入洗干净的香菜。
边煮边吃，越煮越有味道，还可以加自己喜欢的配菜进去。