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芒果糯米糍(9/9)
黄油隔水融化
在牛奶中加入细砂糖，搅拌均匀。 玉米淀粉过筛后加入，搅拌均匀。 过筛再加入糯米粉，搅拌均匀。
融化的黄油加入面糊里迅速搅拌均匀。将面糊过筛两遍，使其细腻柔软。
大火蒸面糊，大约十分钟，直至凝固。
冷却面团，放入冰箱冷藏一小时左右。
处理芒果。切成小块，备用。
取出面团，平均分成几个剂子，不要太大，影响口感。摊开成面皮，包入芒果丁，搓圆。
将圆团在椰蓉中滚几下，全部包裹上椰蓉即可。
成品。（吃了一口，哈哈哈）