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简单炸鸡翅(6/7)
冻库买的鸡翅，一包有二十多个鸡中翅，解冻。
加入适量的盐，搅拌均匀。
再加入少许酱油增添上色。不要太多酱油，不然炸出的鸡翅太过焦色。
倒入食用油搅拌均匀，油要包裹着鸡翅。防止酱油被炸糊了，裹上油能让鸡翅更加金黄。
我一般都是提前一天腌制，隔天才从冰箱拿出来炸，如果心急可以（解冻后）腌制15分钟左右，就热锅油炸。
隔天油炸鸡翅比较容易均匀受热。
感觉筷子能轻易插上鸡翅颜色理想我就起锅了，直接开吃。