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绝味手撕紫甘蓝(4/5)
紫甘蓝250克。
用手撕开，大小随自己喜欢，菜梗用刀削薄，好入味，也容易煮熟。
热锅冷油倒入锅中翻炒，喜欢软点的加入半勺水煮十分钟左右，想要口感脆点的继续翻炒到断生。
加入盐翻炒均匀，再加入白胡椒粉翻炒，最后加入酱油翻炒均匀。
香喷喷的手撕紫甘蓝就出锅了。