锅里烧开水下挂面，煮三分钟左右捞出来过凉水，过好水的面条夹出来放碗里加适量奥尔良调料和适量盐搅拌，锅中倒适量油烧热，夹面放锅里铺平（不要太厚）炸两面变黄变红就可以了。

中间的步骤都没有拍，成品在这看一下。我做了两种味道还有一种孜然味的，孜然味和奥尔良味一样做法，炸出来的面冷一会就是脆的，儿子吃了两块老公吃了两块，那个嘎嘣脆啊。（我老公说我天天都瞎整，整出来的还都是那么好）接下来就是我愤怒温柔的小眼神了。哈哈哈哈