果仁菠菜(4/5)
菠菜洗净，用开水焯水一分钟，捞出，放入凉水里。
用手把菠菜攥出水，切成小段。
花生米适量，放入凉油开始炸，变颜色捞出。
切好的菠菜放入适量盐，绵白糖，米醋，老抽，香油，拌匀，最后放入花生米拌匀。
装盘。成品。