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田螺(8/14)
把肉挑出来，把田螺屁股的脏东西去掉，去买的时候直接让卖家挑的，没有照片，也可自己啦
挑好 用刷子把壳外面刷干净，这个要注意安全呦，田螺壳比较锋利会容易划破手
把田螺肉用盐抓干净，直到抓得手感觉不粘为止
薄荷
洗净薄荷
把肉洗干净剁碎
同上放薄荷
同上放田螺肉，然后放盐放油一起剁碎
剁碎之后就可以酿啦
酿好以后啦煮了
把田螺倒进锅里放水放盐煮，先不用放油
煮干水放薄荷，可以煮出油就不用放油了
放入自己喜欢的调料 爆炒均
同上在煮几分钟就好啦收汤，可以吃啦