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百香果果脯(
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大果,不皱皮的比较合适。表面的硬壳真的好难削
削薄薄的那层硬壳
全部削完。里面白色的细膜也要剥掉。
消完切手指粗的长条,风干个一两天。
冰糖熬化以后放果肉进入小火炒
一直炒到果肉干硬脆,吃起来很有嚼劲那种
完成图