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牛肉沙拉(5/8)
、准备好制作牛肉的材料
牛腱子飞水
、大葱切段，洋葱切块，生姜拍碎
、飞水后的牛腱子，切好的大葱、姜、洋葱一起入高压锅30分钟，30分钟之后取出备用。
、干辣椒用热油制作出辣椒油
、牛肉切片，加入辣椒油、蒜末、生抽、陈醋、盐拌匀。
、香菜、生菜、洋葱丝放入碗中，加辣椒油、盐、少许陈醋拌匀。
、最后装盘，撒上黑胡椒粒即可。