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韭菜炒鸭血#舌尖上的春宴#(6/8)
准备好原材料；
烧锅开水， 放入鸭血块， 再加入少许盐焯煮一分钟；
烧热锅，放入辣椒油，下入蒜粒和红椒煸炒；
爆香后加入鸭血进去翻炒；
加入适量的水淀粉；
放入韭菜进去翻炒；
韭菜变色后加入少许的盐， 翻炒均匀后盛入盘中。
端上桌了。