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香煎猪扒(2/6)
将里脊肉切成稍后一点的片然后松肉，我用的刀背正反面都松弛了。然后用酱油少量和蚝油多一倍的量腌制最少两小时，当然越长越入味。
先裹一成面粉
然后蛋液
最后面包糠
油适量小火煎得两面金黄，就做好了可以用剪刀剪成小块装盘。
装盘之后就可以享用外酥里嫩的里脊煎猪排啦，开吃！