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菠萝鸡(4/5)
鸡肉切块，放适量姜丝、料酒、盐、抓匀
菠萝切丁，然后用容器拿盐水泡。
热锅放油，爆香姜丝、红辣椒丁，放入鸡肉翻炒，加适量酱油，盐
鸡肉七分熟时加入菠萝丁，翻炒，加白糖
翻炒闷至菠萝出汁，出锅。鸡肉不可炒太久，肉质会变干。