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大白菜牛肉粉丝(1/8)
白菜切小段 牛肉切片 粉丝用温水泡好 蒜拍好 葱姜跟红辣椒切好备用 (我用的是卤好的牛肉)
锅加热倒入油 干辣椒葱姜蒜入锅煸
煸出香味加入牛肉翻炒
然后加入料酒 酱油 蒸鱼豉油 老干妈 给牛肉上色
接着白菜入锅翻炒 炒至白菜出水
然后往锅里加入水，水要没过白菜
等白菜变软 倒入粉丝 煮至汤沸
出锅 点缀上香菜 味道美美的 色香味俱全