黄花菜木耳炒肉丝(
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黄花菜,黑木耳泡发后沥水装盘备用；
红椒切片,姜蒜垛蓉备用；
里脊肉切丝，放入盐1g、鸡精1g、料酒5g，油2g调味腌制；
锅中热油，煸香姜末和蒜蓉；
放入肉丝煸炒至变色；
放入红椒片、黑木耳和黄花菜进锅翻炒；
加入盐1g、鸡精1g、蚝油2g、老抽2g和料酒5g调味；
最后调入水淀粉小火勾芡，大火收汁出锅。
成品,鲜咸美味好下饭!
