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双莓重芝士蛋糕(4/9)
准备所有材料
我这里用的消化饼干用擀面杖压碎倒入黄油(黄油加热融化),倒入磨具压平,放冰箱冷藏
这个是奶油奶酪隔水加热加入所有白糖打蛋器打发,然后加入一个鸡蛋在继续打发,加入玉米淀粉(这个是不能替换的)。搅拌均匀
搅拌无颗粒状态的糊状,准备磨具倒入磨具震动几下排气,放入预热的烤箱。
这个我撒的蔓越莓莓果干还有核桃仁,可以不放。烤箱上下火150度35分钟,根据自己家烤箱的脾气自己调节温度,我们家是这个温度。
烤好后振几下排气,放凉脱模。这个时候可以摸上蓝莓果酱了,酸酸甜甜的,装饰点草莓或新鲜蓝莓就可以了,自由发挥。
这个要冷藏一夜味道更好,我家有个小吃货做好了就迫不及待尝尝了。
好吃的重奶酪味,很简单好学……
非常成功!