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得莫利炖鱼(
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鱼洗净,两面各划几刀,抹上盐和淀粉,热油煎至表面金黄,盛出
锅里加少许油煎五花肉,待五花肉表面微焦,加豆瓣酱,葱姜蒜,干辣椒和八角,炒香后加料酒,酱油和水
放入鱼,豆腐,白菜炖煮20分钟
下粉丝,加适量盐和糖
粉丝煮至软烂后加香菜,就可以出锅啦