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虾蟹粥(
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准备材料。
把海鲜洗干净,虾开背清理虾线,蟹打开把脏东西还有腮都去掉。倒入料酒和姜丝腌半个钟到一个钟左右。
米洗完后用水浸泡一个小时左右(此步骤如果没有时间可以跳过),大火烧开加入提前切好放香菇片。
米煮开后把所有海鲜都倒入,大火继续煮15-20分钟左右。
关小火,加入葱段。
根据个人口味放盐和少量鸡精粉。
关火,加入冬菜。
大功告成✌