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酸辣土豆丝#舌尖上的春宴#(2/9)
准备好原材料；
土豆切成丝后用水冲洗两遍；
烧热锅， 倒入适量的辣椒油， 下入蒜丝爆香；
再加入青红椒丝翻炒；
翻炒几下后加入土豆丝进去翻炒；
这时第一次加入陈醋进去；
继续翻炒几下， 加入盐调味；
出锅前再顺着锅边溜点醋下去， 翻炒均匀即可盛入盘中。
端上桌了。