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酸辣土豆丝#舌尖上的春宴#(7/9)
准备好原材料;
土豆切成丝后用水冲洗两遍;
烧热锅, 倒入适量的辣椒油, 下入蒜丝爆香;
再加入青红椒丝翻炒;
翻炒几下后加入土豆丝进去翻炒;
这时第一次加入陈醋进去;
继续翻炒几下, 加入盐调味;
出锅前再顺着锅边溜点醋下去, 翻炒均匀即可盛入盘中。
端上桌了。