安装App
青蒜炒腊肉(2/5)
锅内放适量水加入料酒、八角，将腊肉煮两至三分钟。（煮过的腊肉更干净、更好切）
将煮过的腊肉切薄片（如图）、青蒜斜切段备用。
热锅，放少许油，将腊肉放入锅内，小火煸出油至微卷。
先后放入姜片、干辣椒、青蒜、料酒大火翻炒片刻。炒至青蒜变软，放入少许生抽调味。
出锅