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西红柿牛肉汤(宝宝版)(
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牛肉切好放生姜片和料酒腌一下,然后焯水
焯水撇去浮沫
洗净,沥干
西红柿划十字放热水里滚一滚,去皮
切碎丁,拍一个大蒜(也可以不要)
锅里放一点油
炒一下牛肉,大蒜也放进去
翻炒几下然后把西红柿也倒进去炒,炒至西红柿出水
倒入砂锅,加水,炖2个小时(我习惯用砂锅炖汤,也可以用电压力锅,但是我觉得砂锅炖的东西味道很浓郁特别入味)
最后放一点盐调一下味道就可以了哦,酸酸甜甜的,小孩很爱喝