红豆沙包(1/6)
红豆浸泡一晚，高压锅加水加豆沙煮熟。用家里的豆浆机打碎，再加糖加油炒制成豆沙。我不喜欢多油，所以看起来豆沙有点干。
面粉加糖加酵母加盐加牛奶揉成光滑面团，放置到发酵。
揉出气泡，切成40克一个的剂子，擀成中间厚周围薄的面皮，放上豆沙然后捏边成包子。
包得不好看，呵呵，我这个南方人不善于做面食。
放进蒸笼，再醒发15分钟，等到面包体积变大一些再开火蒸15分钟，关火后焖三分钟后再揭锅盖。（这个放进蒸笼的步骤忘记拍照了）
又白又胖又好吃的豆沙包！小儿子一口气吃了三个，哈哈，看着儿子喜欢吃我就高兴！