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土豆炖鸡架(
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把鸡架剁开,把上边的鸡皮,鸡气管,鸡肺给撕下来,用清水洗3遍,把葱,切丁,土豆切成滚刀块
锅中放油,后放入葱花椒,炒出香味
然后放入鸡架,炒至变色,加味极鲜,干辣椒。
锅中添水蒙过鸡架,然后放入土豆
大火烧开,转中火炖15/20分钟,加葱叶出锅。
是不是很有食欲,汤用来下米饭