红丝绒蛋糕(14/16)
先做一个6寸的戚风蛋糕（这部分太懒，没有拍照）。30克水，加入10克糖搅拌融化。
加入30克色拉油，用手动打蛋器搅拌至发白。
加入过筛后的低粉、红曲粉、玉米淀粉、泡打粉（可不加），用小铲翻拌均匀后加入3个鸡蛋黄，搅拌均匀备用。
3个鸡蛋清放入无油无水的盆中，加入30克白砂糖，1克盐打发。
将打发好的蛋清取出一些放入蛋黄糊中搅拌均匀后倒回蛋清盆中，混合均匀即成蛋糕糊。
将蛋糕糊放入预热好的烤箱下层，170度，上下火，烤35至40分钟即可。
将晾凉脱模后的蛋糕用分层器分成三层，
在第一层蛋糕片上挤上事先打发的淡奶油。
放上一些黄桃粒和水果。
盖上第二层蛋糕片。
同第一层一样加入奶油和水果，奶油可以挤的随意一些，有些融化的话也没关系，要的就是这种随意感。
盖上最后一片蛋糕片。
挤上奶油后，可以随意挤上几朵小花，我这个挤的简单了些。
铺上水果点缀一下。
当当当当，完成，感觉怎么样？是不是还不错？
配上我这个高大上的包装，简直太棒了！