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凉拌木耳(8/9)
木耳泡发，洗净。
蒜子切未，小米椒切圈，葱切段
锅中放入食用油，下花椒、葱白煸香，捞出花椒，葱白不要。
淋在装有蒜未、小米椒、葱叶的碗中
再加入盐、生抽、醋、香油拌匀，调成料汁备用
锅中做水烧开，下洗好的木耳焯个两分钟，捞出来过凉开水，沥干。
倒入碗中
加入调好的料汁，拌匀即可。
成品