小笼包(6/9)
把2克的酵母粉放进面粉里,用150ml的水搓成面团。
面团搓好后发酵成原来的一倍多大就可以了!
把肉切小块,然后放进绞肉机里搅碎,我加了一点蒜头进去,这样香一点。
肉搅得快好了,加入芹菜,葱,马蹄,一起搅。
搅好之后倒出来加入适量的盐,油和酱油调好味道。
面团发酵好了,就可以做了。
把发酵好的面团切成小块,然后把小面团搓成圆形来包就可以了!
包好的小笼包放到蒸锅里蒸10分钟就可以了!
看,美味的小笼包就蒸好出锅了!