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奶油芝士虾(
7
/8)
食材准备
锅子放水用最大档9烧开
下面条煮到面条透明捞出沥干水放少许油拌匀备用
不锈钢锅开3档加热到有温度了,放入虾,煎到2面都红色,不用全熟,取出备用
放黄油,微热时放蒜末煎香。火力不要太大,防止蒜焦掉
加入100克水,盐,清酒,黑胡椒,香料,大孔芝士煮开,边煮边搅拌放奶酪粘底
放入大虾煮1分钟入味,期间也要轻轻搅拌到大虾全熟
出锅,先把面条放在盘子底部,放上大虾,淋上汁水,撒上芝士粉即可