装一大碗干净的水或者纯水，把枇杷果清洗干净准备去皮去核

把枇杷果去皮去核，然后撕开一片片放入备用的水里泡，以免果肉氧化

把瘦肉冲洗一下，切成薄片再切成肉碎碎，放点油、糖、生粉、盐拌匀备好，再把整碗泡水的枇杷肉放在煲里煲滚后煲6分钟左右，加大火放入瘦肉碎马上加盖熄火放10分钟左右，然后打开盖用筷子搅松肉碎再开火煮滚2分钟左右调味，热腾腾美叶的枇杷果瘦肉汤马上桌享用