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椰蓉白薯奶酪球(3/11)
白薯去皮，切断，蒸熟
把奶酪均分成若干小块，挫成小圆球备用，我用的是乐之牛奶酪，每个小三角可以分成三小块。
白薯蒸好后，捣成泥
把白薯泥搓出和奶酪球一样数量的球，我做了9个。
把白薯泥按扁，把奶酪球包进去，搓圆
9个全部包好了，包奶酪的过程中把烤箱预热180度
把包好的奶酪球放进预热好的烤箱，中层180度烤10分钟，奶酪融化即可。如果没有烤箱，用微波炉叮一下或者蒸锅蒸8分钟，目的都是为了让奶酪融化。
烤好后装盘，撒上椰蓉，可以吃啦！一定得烤好之后再撒椰蓉，如果先裹好再烤，椰蓉会烤焦。
搭配蔬果沙拉和牛奶，美美的早餐开启美好的一天！
用紫薯代替白薯也可以，也特别好吃
一定得趁热吃，热的奶酪还会有拉丝，味道特别棒，闺女早起磨蹭了一会儿，奶酪凝固了口感就略差一些。